Wat zijn gluten en waarom is De Beste Drop Ooit glutenvrij?
Wat zijn gluten? Waarom spelen ze zo’n belangrijke rol in onze voeding. Op die vragen geven wij antwoord en we vertellen je ook waarom De Beste Drop Ooit glutenvrij is.
DE ONVERWACHTE ONTDEKKING VAN GLUTENVRIJE DROP
In het najaar van 2014 hadden Klepper&Klepper een eenvoudig doel: De Beste Drop Ooit maken. Het ontwikkelen van een glutenvrij dropje stond niet op hun lijstje. Maar, bij toeval bleek de fabriek waarin ze hun drop maakten, uitsluitend glutenvrije producten te produceren. In plaats van het gebruikelijke tarwezetmeel, gebruikten Klepper&Klepper aardappelzetmeel als bindmiddel, wat resulteerde in een drop die geen gluten bevatte. Zo werd De Beste Drop Ooit niet alleen de lekkerste, maar ook glutenvrij.
WAT ZIJN GLUTEN EIGENLIJK?
Gluten zijn een groep eiwitten die voorkomen in bepaalde graansoorten zoals tarwe, gerst en rogge. Deze eiwitten fungeren als een soort reservevoedsel voor de plant en geven producten een kleverige textuur, wat hen ideaal maakt als bindmiddel. De naam ‘gluten’ komt van het Latijnse woord voor lijm, en dat is precies wat het doet in veel voedingsmiddelen, inclusief traditionele drop.
ZIJN GLUTEN SLECHT VOOR JE GEZONDHEID?
Voor de meeste mensen vormen gluten geen gezondheidsrisico. Maar voor mensen met coeliakie, een auto-immuunziekte, kan het eten van gluten ernstige ontstekingsreacties in de dunne darm veroorzaken. Dit kan leiden tot diverse gezondheidsproblemen zoals diarree, ondergewicht en zelfs depressies. Ook zijn er mensen met glutensensitiviteit, die geen coeliakie hebben maar wel vergelijkbare symptomen ervaren bij het eten van gluten. Voor deze mensen is een glutenvrij dieet de oplossing.
DE BESTE DROP OOIT: MET LIEFDE, ZONDER GLUTEN
Alle varianten van De Beste Drop Ooit zijn volledig glutenvrij. Of je nu kiest voor Volzoet, Mildzout, Honing, Laurier, Pittig Zout of Koffie, je kunt genieten zonder je zorgen te maken over gluten. Voor mensen die gluten moeten vermijden, is dit goed nieuws: zij kunnen nu ook genieten van De Beste Drop Ooit.
Heb je zin gekregen in een heerlijke, glutenvrije drop? Je vindt De Beste Drop Ooit in de betere speciaalzaak bij jou in de buurt. Probeer het eens en laat ons via Facebook of Instagram weten wat je ervan vond!
