DROP ZONDER GELATINE
Drop zonder gelatine? Bij Klepper&Klepper zijn alle dropjes volledig gelatinevrij, maar dat doet niets af aan de smaak of structuur. We gebruiken een plantaardig alternatief dat ons helpt om de perfecte, smeuïge textuur te behouden. Benieuwd wat ons geheim is en hoe we het voor elkaar krijgen zonder gelatine?
Drop zonder gelatine is een zeldzaamheid, maar bij Klepper&Klepper bevatten al onze dropjes geen gelatine én zijn ze glutenvrij. In plaats daarvan gebruiken we de beste plantaardige ingrediënten zoals Arabische gom, met name in de laurierdrop, De Beste Drop Ooit – Laurier. Ook de smaken Koffie en Pittig Zout zijn volledig vegan, net als onze andere varianten (behalve de honingdrop). Maar waarom kiezen we eigenlijk voor een gelatinevrij recept?
VEGAN: DROP ZONDER DIERLIJKE PRODUCTEN
Steeds meer mensen kiezen voor een vegan lifestyle, waarbij ze niet alleen vlees en vis vermijden, maar ook geen producten willen gebruiken die op welke manier dan ook dieren schade toebrengen. Gelatine, dat wordt gewonnen uit de huiden en botten van dieren, past hier niet in. Daarom maken wij onze dropjes zonder gelatine, zodat ze geschikt zijn voor veganisten en vegetariërs.
Onze drop, inclusief de varianten Volzoet, Mildzout, Laurier, Koffie en Pittig Zout, is volledig veganistisch. Alleen De Beste Honingdrop Ooit valt onder vega, omdat er honing in zit van een Nederlandse imker.
WAT IS GELATINE EIGENLIJK?
Gelatine is een bindmiddel dat in veel snoepjes voorkomt, van pepermuntjes tot drop. Het wordt gemaakt van dierlijke restproducten zoals huiden en botten van runderen en varkens. Hierdoor is het niet geschikt voor mensen die een vegan of vegetarisch dieet volgen.
Wat veel mensen niet weten, is dat gelatine ook wordt gebruikt bij de productie van producten zoals bier en wijn, waar het wordt ingezet om deze helder te maken. Hoewel gelatine in het eindproduct niet meer zichtbaar is, willen wij bij Klepper&Klepper volledig transparant zijn over de ingrediënten in onze drop.
WAAROM GEEN GELATINE GEBRUIKEN?
Het vermijden van gelatine heeft verschillende voordelen:
- Dierenwelzijn: Door geen gelatine te gebruiken, beschermen we dieren en helpen we de slachtindustrie te verminderen.
- Milieu: De vleesindustrie, waarvan gelatine een bijproduct is, is een van de grootste vervuilers. Door te kiezen voor gelatinevrije dropjes draag je bij aan een beter milieu.
- Niet nodig: Gelatine is geen essentieel ingrediënt voor lekkere drop. Wij gebruiken Arabische gom en aardappelzetmeel als plantaardige alternatieven die een perfecte textuur en smaak geven aan onze dropjes.
DROP ZONDER GELATINE: DE BESTE DROP OOIT
Veel fabrikanten gebruiken gelatine om hun dropjes steviger en glanzender te maken. Maar bij Klepper&Klepper vinden we dat helemaal niet nodig. Onze dropjes krijgen hun perfecte structuur dankzij Arabische gom en aardappelzetmeel. Zo blijft onze drop zonder gelatine niet alleen heerlijk zacht en soepel, maar ook nog eens volledig plantaardig.
Daarnaast hoef je geen glansmiddel op basis van dierlijke producten te gebruiken. We zorgen ervoor dat onze drop zijn glans krijgt door een natuurlijke behandeling met carnaubawas. Zo blijft onze drop niet alleen lekker, maar ook ethisch verantwoord.
GELATINEVRIJE DROP: WAT MAAKT HET ZO SPECIAAL
We krijgen vaak de vraag hoe we het voor elkaar krijgen om zonder gelatine de Beste Drop Ooit te maken. Het geheim zit in de kwaliteit van de ingrediënten die we gebruiken. Arabische gom en aardappelzetmeel zorgen voor de juiste textuur, terwijl echte smaken zoals Keltisch zeezout, honing van een Nederlandse imker, zuivere laurierolie, koffie, en pittig zout de smaak van onze drop onovertroffen maken.
DE BESTE DROP OOIT
De Beste Drop Ooit is dus volledig gelatinevrij, glutenvrij en bevat de beste natuurlijke ingrediënten. Dit geldt voor al onze varianten: Volzoet, Mildzout, Laurier, Koffie, Pittig Zout, en Honing (de enige vega-variant vanwege de honing). Wil je zelf ervaren hoe lekker gelatinevrije drop kan zijn? Ontdek De Beste Drop Ooit in de betere speciaalzaken en laat ons weten wat je ervan vond via Facebook of Instagram!
