DE ZOETHOUTWORTEL ALS WONDERMIDDEL
Zoethoutwortel als wondermiddel? De zoethoutwortel is de kern van de unieke smaak van drop en wordt al duizenden jaren gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Je proeft het in alle varianten van De Beste Drop Ooit, zonder gelatine of gluten, maar boordevol kwaliteit en liefde.
DE ZOETHOUTWORTEL: HET BASIS-INGRIËNTEN VOOR DROP
De zoethoutwortel is essentieel voor de smaak van drop. Het is het basis-ingrediënt dat ervoor zorgt dat drop naar drop smaakt. In sommige drogisterijen en snoepwinkels kun je zelfs nog stukjes zoethoutwortel kopen om op te kauwen. Aanvankelijk kan het wat stoffig smaken, maar met geduld komt er een zoete, stroperige substantie vrij die typisch is voor zoethout.
WAAR GROEIT DE ZOETHOUTWORTEL?
De zoethoutwortel groeit aan een struik die oorspronkelijk voorkomt in het zuiden van Europa, Azië en Noord- en West-Afrika. Door de eeuwen heen is deze struik wereldwijd verspreid, mede door kolonisten die de plant meenamen naar Noord- en Zuid-Amerika. Het is een plant die vooral gedijt in een Middellandse Zeeklimaat.
EEN KORTE GESCHIEDENIS VAN DE ZOETHOUTWORTEL
De zoethoutwortel wordt al duizenden jaren gewaardeerd. Zo werd er in het graf van de Egyptische farao Toetanchamon zoethoutwortel gevonden, waarschijnlijk om de god Osiris gunstig te stemmen. Ook Alexander de Grote nam zoethoutwortel mee op zijn veldtochten omdat het de dorst zou lessen. De geneeskrachtige eigenschappen van de zoethoutwortel zijn door de eeuwen heen beroemd gebleven.
GENEESRACHTIGE EIGENSCHAPPEN VAN DE ZOETHOUTWORTEL
De zoete smaak van zoethout komt van glycyrrhizine, een stof die ongeveer 50 keer zoeter is dan suiker en bovendien veel beter voor je tanden. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat een stofje in de zoethoutwortel (trans-chalcon) helpt om plaque-ontwikkeling in de mond tegen te gaan. Daarnaast wordt zoethout traditioneel gebruikt om keelklachten te verzachten en stress te verminderen. Glycyrrhizine heeft namelijk eigenschappen die vergelijkbaar zijn met cortisol, een hormoon dat betrokken is bij de stressrespons.
ZOETHOUTWORTEL ALS WONDERMIDDEL VOOR VIRUSREMMING
De zoethoutwortel werd in 2003 onderzocht op zijn mogelijke werking tegen SARS, een ander coronavirus. Het bleek dat glycyrrhizine een remmende werking had op het virus. Echter, het omzetten van glycyrrhizine in glycyrrhetinezuur in het lichaam kan leiden tot hoge bloeddruk, wat minder gezond is.
HOEVEEL ZOETHOUT ZIT ER IN DROP?
Bij het maken van drop wordt eerst een soort thee getrokken van de zoethoutwortel, die vervolgens wordt ingekookt tot een stroperige substantie, bekend als blokdrop. Dit vormt de basis van de meeste drop die je in de winkel vindt. In Nederland voegen we vaak extra ingrediënten toe, zoals salmiakzout en Arabische gom, om de smaak en textuur te verbeteren.
ZOETHOUT IN DE BESTE DROP OOIT
De Beste Drop Ooit bevat geen gelatine en geen gluten, maar wel zoethoutwortel en veel liefde. Of je nu kiest voor De Beste Volzoete Drop Ooit, De Beste Mildzoute Drop Ooit, De Beste Honingdrop Ooit, De Beste Laurierdrop Ooit, De Beste Pittig zoute Drop Ooit, of De Beste Koffiedrop Ooit, je proeft de kwaliteit van de zoethoutwortel in elk dropje.
